Manisa‘nın Sarıgöl ilçesinde, üzüm yetiştiriciliğinin can damarı olan budama mevsimi, artan işçilik ücretleri nedeniyle üreticileri beklenmedik bir çözüme itti. Sarıgöl Ziraat Odası’nın belirlediği 1.500 liralık günlük yevmiye, birçok bağ sahibini kendi emeklerine sarılmaya mecbur bıraktı. Artık profesyonel budama ekipleri yerine, aile bireylerinin el ele vererek bağlarında çalıştığı bir dönem başlıyor.
Artan Maliyetler Üreticileri Çaresiz Bıraktı
Bölgede üzüm budama maliyeti, son dönemde yaşanan ekonomik gelişmelerle birlikte ciddi bir artış gösterdi. Sarıgöl Ziraat Odası’nın açıkladığı yüksek yevmiye rakamları, çiftçilerin bütçelerini zorlarken, alternatif çözüm arayışlarını da hızlandırdı. Birçok üretici, dışarıdan işçi çalıştırmanın getireceği yüksek maliyet yükünü hafifletmek amacıyla, kendi aile fertleriyle birlikte budama işlerini üstlenmeye karar verdi.
Bu durum, geleneksel bağcılık yöntemlerinin yeniden gündeme gelmesine neden oldu. Çiftçiler, makas ve testerelerini alarak sabahın erken saatlerinde bağlarına gidiyor. Eşleri, çocukları ve hatta kayınpederleri gibi yakınlarıyla birlikte, kışın dondurucu soğuğuna rağmen, bağlarının canlanması için büyük bir özveriyle çalışıyorlar. Bu ortak çaba, hem maliyetleri düşürmekle kalmıyor, hem de bağların daha titiz ve özenli bir şekilde budanmasını sağlıyor.
Aile Emeği, Hem Tasarruf Hem Kalite Anlamına Geliyor
Sarıgöllü üzüm üreticilerinden Ramazan Karahan, bu yeni duruma ilişkin deneyimlerini paylaştı. Karahan, “Budama işleri genellikle mart ayı sonuna kadar devam ediyor. Havalar elverdiği sürece her gün bağımızdayız. Eşimle ve kayınpederimle birlikte budama işlerini kendimiz hallediyoruz. Bu şekilde hem ciddi bir maliyet kaleminden kurtuluyoruz hem de kendi bağımızın dilinden en iyi anlayan bizler olduğumuz için daha kaliteli bir iş çıkarıyoruz,” ifadelerini kullandı. Bu yaklaşım, sadece ekonomik bir rahatlama sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda bağlara verilen önemin ve gösterilen özenin de arttığını gösteriyor.
Üreticiler, bu aile odaklı çalışma modelinin, zorlu ekonomik koşullarda ayakta kalabilmek için önemli bir strateji olduğunu vurguluyor. Üzüm budama maliyetindeki artışın bir sonucu olarak ortaya çıkan bu durum, aynı zamanda nesiller arası bilgi ve beceri aktarımına da zemin hazırlıyor. Gençler, bu süreçte hem tarımsal üretim hakkında pratik bilgiler ediniyor hem de aile bağlarını güçlendiriyor. Sarıgöl’de yaşanan bu değişim, Türkiye’nin dört bir yanındaki tarım sektörü için de önemli bir örnek teşkil ediyor.
habersentezi.com.tr olarak, çiftçilerimizin bu zorlu süreçteki yaratıcılıklarını ve dayanışma ruhunu yakından takip ediyoruz. Üreticilerimizin alın teriyle yoğrulmuş bu emeğin, hem ülke ekonomisine hem de sofralarımıza lezzet olarak yansıyacağına inanıyoruz. Bölgedeki gelişmeleri ve çiftçilerimizin karşılaştığı diğer sorunları da aktarmaya devam edeceğiz.
